단계동 ‘류의자 능이버섯 백숙’ 능이버섯의 효능 인공재배가 되지 않는 능이버섯은 1능이 2표고 3송이라 불리어지고 있으며 맛과 향이 뛰어나 향버섯이라 불리기도 한다. 능이버섯은 참나무 뿌리에서 균생하는데 갓의 크기가 7~40cm이고 혈증콜레스테롤을 저하시키는 Enltedenine 암세포를 억제시키는 다량체인 Lentian 등 의.. tasty food 2012.08.28
